炒面
炒面是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“炒面”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒面。
菜式简介
面条换种做法，老人孩子都爱吃。而且做法也简单，面条煮熟了，加上各种喜欢的蔬菜一炒就OK了，不但好吃，还有营养。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 挂面200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 油菜1棵
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋1个
- 冠利腌花椰菜适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 白糖适量
- 蚝油适量
炒面的做法步骤
炒面做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮面小技巧，水开下入面条，煮开浇冷水，再煮开再浇一次冷水，最后煮开即可捞出，面条煮得恰到好处。
2、最后调味用的蚝油少许加入，才有清新的口感。