姜撞奶
姜撞奶是万山红分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“姜撞奶”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜撞奶。
菜式简介
秋冬季节，早晚温差大，人体免疫力下降，牛奶的丰富营养，可以为人体补充优质蛋白；同时牛奶中的矿物质种类也非常丰富，牛乳钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多，常喝牛奶可以提高人体免疫力。牛奶和姜汁搭配，可以更好的提升阳气，体寒的就可以早上来一碗姜装奶了。我就属于体寒人群，所以每到这个季节我就每周至少喝三次姜撞奶。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 纯牛奶250克
- 生姜80克
- 辅助料
- 白糖10克
姜撞奶的做法步骤
姜撞奶做法技巧/窍门/补充说明：
要想姜撞奶成功，首先奶的温度要合适，不要过高和过低。70到80度之间都是可以的。还有就是冲的时候一定要有高度，也就是壮的过程，这样才能出效果。