补肾杂粮米糊
补肾杂粮米糊是眉记:分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“补肾杂粮米糊”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的补肾杂粮米糊。
菜式简介
根据中医五行理论,肾属水,水为黑色,因而黑色食品可补肾虚。又:黑豆乃“肾之谷”,性平,味甘,具有补脾、利水、解毒的功效;黑芝麻药食两用,有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”之效;黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效;核桃能“补肾通脑,有益智慧”。此方根据厨友hbmb的养肾膏变化而来。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑豆10克
- 黑芝麻15克
- 黑米10克
- 花生米15克
- 核桃仁15克
- 辅助料
- 冰糖适量
补肾杂粮米糊的做法步骤
补肾杂粮米糊做法技巧/窍门/补充说明:
1·黑豆黑米黑芝麻为补肾主角,其它杂粮随便加。但黑豆不宜多食,多食易胀气。
2·豆类要煮透,才能破坏豆类所含胰蛋白酶抑制剂和血球凝集素。
3·用豆浆机的米糊功能亦可。