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圣诞姜饼

做菜达人@sourcehe
圣诞姜饼是sourcehe分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“圣诞姜饼”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的圣诞姜饼。
圣诞姜饼

菜式简介
  圣诞节,儿子最喜欢的姜饼,不放一粒酵母,松软酥脆,健康美味,好吃又好玩!每年圣诞节,我都要做一些姜饼,不仅好吃,还能和孩子一起涂鸦,过一个愉快的圣诞节。今年和往年的姜饼有点不同,采用的是金龙鱼臻选糕点用小麦粉,粉质细腻,色泽自然,易操作,搅拌不易起筋制作出来姜饼松软酥脆,好看又好吃。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时半小时
难度高级
主材料
低筋粉200克
黄油90克
红糖粉30克
全蛋液30克
糖粉150克
辅助料
1克
柠檬1个

圣诞姜饼的做法步骤

圣诞姜饼做法技巧/窍门/补充说明:

1· 金龙鱼臻选糕点用小麦粉,通过多道工序轻细研磨,精选的麦芯精华,粉质细腻,色泽自然纯净,易成型,姜饼蓬松酥脆。
2·我没有用姜粉的原因,用姜汁红糖代替,有姜粉也有红糖,更简单省事。
3·每个烤箱不同,饼干厚度和大小不同,烤温和时间略有差异,只要饼干烤至金黄色就可以出炉了。
4·装饰的时候要等一种颜色干了之后,才能进行第二种颜色。

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