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白菜帮炒牛肉丝

做菜达人@豆味小厨
白菜帮炒牛肉丝是豆味小厨分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“白菜帮炒牛肉丝”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜帮炒牛肉丝。
白菜帮炒牛肉丝

菜式简介
  对于不是太喜欢吃白菜帮子的人来说,这道菜倒可以考虑。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
牛肉丝适量
白菜帮适量
辅助料
红椒一只
葱段一小截
调味料
生姜适量
适量
老抽适量
适量
红辣椒适量
料酒适量
适量
小葱适量
生粉适量

白菜帮炒牛肉丝的做法步骤

白菜帮炒牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

1、牛肉丝可以买现成的,也可买快捷菜上好浆的。但个人喜欢买没调好味的,因为上好浆的回来炒,可能由于嫩肉粉的缘故,虽然肉比较嫩,但总觉得牛肉味不是很浓。个人喜欢吧。
2、白菜帮腌制后,炒出来会比较脆。如果切成断炒的话,建议斜切,用刀片出来。容易入味。
3、如果自家没有磨的辣椒,用干辣椒切碎后也可

菜谱标签:热菜
相关食材:牛肉白菜

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