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双色花卷?

菜谱编号:440-938
双色花卷?是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色花卷?”。
双色花卷?

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

层层暄软的花卷,非常漂亮的颜色,喜欢吗?

双色花卷?主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量南瓜:适量
辅助料用量
酵母:适量水:适量
盐:一点--

双色花卷?的做法步骤

  • 第四步:然后顺着一个方向卷起来切成面肧
  • 第十步:家常面食请您品尝
  • 第一步:南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和面
  • 第二步:活成白和黄2个面团醒发至2倍大
  • 第九步:层层宣软
  • 第三步:醒好面揉面排气,然后擀成大的面饼撒上油和干粉,这是花卷起层的关键卷
  • 第五步:卷成自己喜欢的花型,再次醒发15分
  • 第八步:来一个吧!好吃到停不下来
  • 第六步:冷水上锅蒸,开锅计时15分就好了,花卷很小
  • 第十一步:成品
  • 第七步:时间到,这黄与白的颜色卷起的花卷真是美
  • 第十二步:成品
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