冬日暖汤——羊肉萝卜汤
冬日暖汤——羊肉萝卜汤是小洞天分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“冬日暖汤——羊肉萝卜汤”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬日暖汤——羊肉萝卜汤。
菜式简介
一碗好汤，暖胃暖心。
白萝卜炖羊肉是大美宁夏有极高营养价值的一道清真菜肴，家没户户皆可制作。白萝卜有赛人参之美称，有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，而且高蛋白、低脂肪、含磷脂多。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 羊肉1000克
- 辅助料
- 白萝卜500克
冬日暖汤——羊肉萝卜汤的做法步骤
冬日暖汤——羊肉萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·羊肉冷水下锅，开锅后撇净浮沫，不可搅动，否则浮沫会附着至羊的上，汤色混浊。
2·萝卜下锅前可事先煮至断生，去除萝卜辣味。
3·除花椒、葱段外，不再放其他人调味料。
答配菜谱：羊肉与萝卜的做法