国宴小油条
国宴小油条是芊芊_DOkzbcaviraI分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“国宴小油条”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的国宴小油条。
菜式简介
相对于传统大油条来说,国宴小油条不仅颜值萌萌哒,而且吃起来更加的香甜松软,口感也更香醇。不管是搭配着豆浆,粥当早餐,还是当正餐的主食或小零食,都十分nice!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉320克
- 黄油24克
- 无铝泡打粉6克
- 食用小苏打1·5克
- 酵母1克
- 鸡蛋一个(50克)
- 盐4克
- 牛奶180克
- 奶粉10克
- 辅助料
- 油1000克(以实际消耗为准)(炸油条用)
国宴小油条的做法步骤
国宴小油条做法技巧/窍门/补充说明:
1、做油条的面千万不要揉。
2、不知道怎么确定油的温度,可以放入一小块面入油锅中,如果马上就浮起来,说明油温合适。
3、面粉里加入黄油和鸡蛋都会使油条口感疏松,更香。
4、炸油条的面一定要软,不能硬。
相关食材:油条