素馅水煎包
素馅水煎包是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“素馅水煎包”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素馅水煎包。
菜式简介
今日早餐做了一份水煎包，不用早起，不发面不用蒸，做法简单，饭菜一锅出，搭配玉米面粥比吃饺子还香。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 鸡蛋3个
- 刺五加叶适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 蘑菇粉适量
- 蚝油适量
- 葱适量
素馅水煎包的做法步骤
素馅水煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款包子我用的是全烫面，也可以半烫面，烫一半面，另一半常温水和面，前者更柔软，后者劲道。
2、关键步骤是水煎，包子馅随个人喜欢做，素馅肉馅均可，水煎过程不能简化，素馅加入水盖上锅盖焖2分钟左右，这个过程相当于蒸煮，是让面皮和馅熟透的过程，如果是肉馅还要相对多加一点水，时间也要长一点，才能保证肉馅熟透。