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胴骨蟹

做菜达人@橙子PP
胴骨蟹是橙子PP分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“胴骨蟹”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的胴骨蟹。
胴骨蟹

菜式简介
  酮骨蟹。讲的是 熬出原汁的猪骨油髓, 再往里烫入鲜活的江蟹。加盐,少许鸡精,少许白糖即可。 汤汁甚是好喝。主要突出 骨汤中海味的鲜香。蟹肉嫩滑,猪骨肉啃它不腻,勺几调羹拌饭吃更是另种滋味。哈哈··还是自己尝尝吧···

耗时/难易度
口味原味
工艺砂锅
耗时廿分钟
难度简单
主材料
猪酮骨适量
鲜活江蟹适量
辅助料
红萝卜丝适量
葱丝适量
适量
调味料
适量
白糖适量
鸡精适量

胴骨蟹的做法步骤

胴骨蟹做法技巧/窍门/补充说明:

蟹肉易熟,不要烫过头了。约2分钟关火。

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