橙汁芹菜根
橙汁芹菜根是笨笨zhpD分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“橙汁芹菜根”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙汁芹菜根。
菜式简介
一方水土养一方人。刚来的时候，我很奇怪为什么土耳其人吃芹菜只吃根而不吃杆。后来才知道这里种出的芹菜杆又小又梗一点也不好吃，反倒是根茎粗壮，脆香微甜，炖煮凉拌都很可口，是土餐中冬季常见的食材。芹菜根，降压降糖、镇静安神。这道芹菜根做的开胃菜，橙香浓郁，酸甜适口也营养丰富，是我最喜欢的开胃菜之一。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 芹菜根2大个
- 胡萝卜2根
- 芹菜梗1小根
- 橙子2个
- 柠檬1个
- 辅助料
- 橄榄油4大勺
- 盐适量
- 糖半勺
橙汁芹菜根的做法步骤
橙汁芹菜根做法技巧/窍门/补充说明：
因为是橄榄油做的开胃菜，可放在冰箱的冷藏箱中保存。吃时冷吃或用微波炉加热到室温时就可食用了。千万不要加热过度。
芹菜根泡在柠檬水中可以防止氧化变黑。
相关食材：芹菜