蒸豆沙面包(一次性发酵)
蒸豆沙面包(一次性发酵)是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蒸豆沙面包(一次性发酵)”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸豆沙面包(一次性发酵)。
菜式简介
蒸面包与烤面包的基本操作方法是一样的,区别在于“烤熟”和“蒸熟”。本款面包用了4个鸡蛋揉面,成品非常蓬松柔软,老少皆宜。
使用模具为一个10寸活底圆模。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉700克
- 鸡蛋4个(大个)
- 牛奶339克(根据面粉的吸水性增减)
- 白糖80克
- 酵母7克
- 盐4克
- 玉米油30克
- 辅助料
- 豆沙馅80克
- 全蛋液适量(刷表面用)
- 黑芝麻适量(装饰表面用)