蘑菇炖乌鸡
蘑菇炖乌鸡是不做妖精好多年分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蘑菇炖乌鸡”制作过程分25个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蘑菇炖乌鸡。
菜式简介
老公说，乌鸡比肉便宜，还不容易长胖，给我买了一只。
哎呀，几年不遇这么一次，是不是他做了啥亏心事？！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 乌鸡1 只
- 杏鲍菇2个
- 平菇200克
- 葱适量
- 花椒小许
- 八角1个
- 食盐2克
- 生抽10克
- 鸡精1克
- 食用油1汤匙
- 清水300克
- 姜适量
- 辅助料
- 葱叶小许
蘑菇炖乌鸡的做法步骤
蘑菇炖乌鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为用电压力锅炖的，所以清水放的少，如果用普通锅炖，要多放水。
2、一定要先炒过，再放压力锅内煮，要不味道不好。
答配菜谱：乌鸡与蘑菇的做法