肉末烧茄子

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肉末烧茄子是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“肉末烧茄子”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末烧茄子。

菜式简介
　　【肉末烧茄子】是一道简单的家常菜，因为烧制时用了豆瓣酱，茄子烧的非常入味，所以成品菜肴的酱香味非常浓郁，是一道饭遭殃的下饭菜。同时又用青红椒粒搭配，吃起来是香而不腻。

肉末烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：

1、煎制茄子时要先煎带皮的那一面，小火慢煎，防止煎糊。
2、因为加了豆瓣酱和酱油，最后调味时要尝一尝再放盐。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉末茄子

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