红烧五花肉
红烧五花肉是鋒Frank分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧五花肉”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧五花肉。
菜式简介
现在肉价这么贵，小孩没有肉吃，营养不良，今天我儿子要和我一起做红烧肉，下面是我们做红烧肉的过程。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺砂锅
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉400克
- 辅助料
- 大葱3段
- 姜6片
- 蒜2瓣
- 冰糖20克
- 八角2个
- 桂皮2块
- 砂仁2颗
- 花椒8粒
- 香叶3片
- 肉桂1颗
- 酱油30ML
- 料酒30ML
- 盐10克
- 油20ML
- 丁香1颗
红烧五花肉的做法步骤
红烧五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
放入冰箱冰冻一个小时以后比较好切。
刚开始下锅的时候凉水下锅。
中间有一个小时一定留意锅不要搞糊了。
调料没有的可以用十三香代替，味道可能也差不多。
没有砂锅的话，可以直接用铁锅做就好了。
相关食材：五花肉