蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“蒜蓉粉丝蒸扇贝”是一道经典搭配的宴客佳肴，要想使这道菜肴的味道独特，最好不要用生蒜，用小火把蒜末炒香后再用，就会收到事半功倍的效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：6个 | 粉丝：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 油：20克 |
| 盐：3克 | 蚝油：10克 |
| 葱：适量 | -- |
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒制蒜末时一定要用小火慢炒，做的香而不焦。
2、也可以用蒸鱼豉油代替蚝油。
答配菜谱：扇贝与粉丝的做法