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糖醋萝卜皮

美食达人@小耿妈妈
糖醋萝卜皮的做法

菜式简介
  萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,去皮后萝卜的红烧,炖汤都很美味,萝卜皮也不需要浪费,腌制后加糖醋拌拌就是很开胃的小菜!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺其他
耗时廿分钟
难度简单
主材料
萝卜1根
辅助料
陈醋2勺
白糖2勺
生抽2勺
适量
麻油适量

糖醋萝卜皮的做法步骤

第一步:准备一个大萝卜。

糖醋萝卜皮的做法步骤图(一)

第二步:萝卜切三段,再削下萝卜皮。

糖醋萝卜皮的做法步骤图(二)

第三步:取好的萝卜皮切成条。

糖醋萝卜皮的做法步骤图(三)

第四步:加少许的盐抓匀腌制出水,再挤干水分。

糖醋萝卜皮的做法步骤图(四)

第五步:腌制好的萝卜皮加上生抽,醋,白糖,香油。

糖醋萝卜皮的做法步骤图(五)

第六步:拌匀,冷藏1小时左右就可以。

糖醋萝卜皮的做法步骤图(六)

第七步:酸甜爽脆,开胃萝卜就可以了。

糖醋萝卜皮的做法步骤图(七)
糖醋萝卜皮做法技巧/窍门/补充说明:

1、取萝卜皮不需要太薄 ,稍微带点肉口感更厚实。
2、萝卜肉可以红烧,炖汤,做点心。

相关食材:萝卜萝卜皮

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