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萝卜黄瓜拌海蜇

美食达人@小耿妈妈
萝卜黄瓜拌海蜇的做法

菜式简介
  小酸,小咸,微微带点甜的凉拌菜。

耗时/难易度
口味酸咸
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
海蜇丝250克
黄瓜半根
萝卜1段
辅助料
生抽1勺
1勺
白糖1勺
少许
熟芝麻适量

萝卜黄瓜拌海蜇的做法步骤

  • 第一步:准备的原料。
  • 第二步:海蜇丝加清水泡2小时,(中间换几次清水),清洗干净待用。
  • 第三步:萝卜去皮切丝。
  • 第四步:加适量的盐腌制出水。
  • 第五步:黄瓜切丝。
  • 第六步:萝卜丝挤干水分,加上泡好的海蜇丝,黄瓜丝,加醋,糖,生抽,芝麻。
  • 第七步:拌匀就可以。
  • 第八步:小酸,小咸,微微带点甜的海蜇就拌好了。
  • 萝卜黄瓜拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我用的是盐渍海蜇,很咸,所以要用清水浸泡去盐。
    2·萝卜去皮,口感更嫩些。

    相关食材:海蜇黄瓜萝卜

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