南瓜花卷
南瓜花卷是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很简单的南瓜花卷,像一只只蝴蝶,翩翩起舞!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋粉:200克 | 南瓜泥:100克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 白糖:适量 |
南瓜花卷的做法步骤
南瓜花卷做法技巧/窍门/补充说明:
南瓜泥含水量大,面粉一点点加最好。基本上液体和面粉的比例是1:2。南瓜泥放凉,有些温的时候加酵母最好,热时加容易杀死酵母。面粉里加糖,要用耐高糖酵母,也是防止面发不起来。最后整形参考图片和文字描述,很简单的。