南瓜花卷

菜式简介
很简单的南瓜花卷,像一只只蝴蝶,翩翩起舞!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋粉200克
- 南瓜泥100克
- 辅助料
- 酵母3克
- 白糖适量
南瓜花卷的做法步骤
南瓜花卷做法技巧/窍门/补充说明:
南瓜泥含水量大,面粉一点点加最好。基本上液体和面粉的比例是1:2。南瓜泥放凉,有些温的时候加酵母最好,热时加容易杀死酵母。面粉里加糖,要用耐高糖酵母,也是防止面发不起来。最后整形参考图片和文字描述,很简单的。
菜式简介
很简单的南瓜花卷,像一只只蝴蝶,翩翩起舞!
南瓜泥含水量大,面粉一点点加最好。基本上液体和面粉的比例是1:2。南瓜泥放凉,有些温的时候加酵母最好,热时加容易杀死酵母。面粉里加糖,要用耐高糖酵母,也是防止面发不起来。最后整形参考图片和文字描述,很简单的。