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不妨一试的豆角叶汤(豇豆叶)

美食达人@爱在夏郢
不妨一试的豆角叶汤(豇豆叶)的做法

菜式简介
  有点野菜的感觉,但是有点特殊的清香,还甜甜的,加点肉煮确实味道不错,叶子要是够嫩的话吃起来还好,老的话就要费点牙来嚼,我这是自己家种的,偏嫩一点,外面卖的会稍老点。

耗时/难易度
口味原味
难度未知
主材料
豇豆叶适量
猪肉最好有
辅助料
适量
适量
适量

不妨一试的豆角叶汤(豇豆叶)的做法步骤

  • 第一步:豆角叶摘去梗,洗干净。
  • 第二步:切碎。
  • 第三步:锅里放水,加油盐。我这是加了蒸排骨的汤进去的。
  • 第四步:水烧开后倒进豆角叶。
  • 第五步:翻动豆角叶,煮两三分钟。
  • 第六步:可以了。
  • 第七步:豇豆叶长这样的,中间那个梗老,要去掉。
  • 不妨一试的豆角叶汤(豇豆叶)做法技巧/窍门/补充说明:

    我刚好有蒸排骨的汤就放了,没有的话放几片肉,或者都不放也可以。
    水的量看自己喜欢和人多少吧。

    相关食材:豆角豇豆

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