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笨人法韭菜鸡蛋馅饼

美食达人@暖暖暖糖糖糖
笨人法韭菜鸡蛋馅饼的做法
耗时/难易度
口味原味
难度未知
主材料
韭菜适量
鸡蛋适量
面粉适量
辅助料
适量

笨人法韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 第一步:韭菜已经沥干水分
  • 第二步:比平时煎鸡蛋多放两倍的油
  • 第三步:面粉里面加入点酵母粉,因为我家有两个小孩,喜欢让她们吃点发酵的容易消化,用温水和面,一定要软一点,醒发一会
  • 第四步:面醒发的时候就可以切韭菜,水分大用纸吸吸水,然后和煎鸡蛋拌匀,依个人口味放点盐就可以了,不喜欢再加别的调料,感觉这样也挺好吃
  • 第五步:拌好馅以后,面也就醒的差不多了,揉一揉,分成剂子,我切的不均匀??
  • 第六步:笨人办法,很实用,把剂子擀成薄片,装入韭菜馅,捏成一个大包子
  • 第七步:大包子完成
  • 第八步:用擀面杖擀平,这一步一定要轻一点,因为面皮已经很薄了,稍微擀一下就行了
  • 第九步:皮薄馅大,也挺好??
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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