黑米瓜子吐司
黑米瓜子吐司是水怜忧分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黑米瓜子吐司”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑米瓜子吐司。
菜式简介
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。吐司温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。
近期妈妈在家剥瓜子仁,问我这个可以放到面包里吗,我一想也是可以的啊,味道应该会很香,再搭配一点粗粮,感觉味道刚刚好。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 黑米面粉70克
- 奶粉10克
- 细砂糖30克
- 牛奶125克
- 淡奶油35克
- 蛋液35克
- 黄油20克
- 辅助料
- 熟瓜子仁40克
- 耐高糖酵母4克
- 盐2克