一炉四款麻薯包
一炉四款麻薯包是【kiki食搭_】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一炉四款麻薯包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一炉做出4款麻薯包,操作简单,成品让你有大大的满足感。刚烤出来的麻薯包外皮酥脆内里香软。冷却后外皮变得有韧性,越嚼越香。配方可以做24个4种口味的麻薯包。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
麻薯预拌粉:400克 | 牛奶:160克 |
黄油:100克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
细砂糖:80克 | 蔓越莓干:适量 |
椰蓉:适量 | 抹茶粉:适量 |
黑芝麻:少许 | 无糖可可粉:适量 |
耐烤巧克力豆:适量 | -- |
一炉四款麻薯包的做法步骤
一炉四款麻薯包做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄油隔水融化后稍凉后再与其他食材混合
2、所有食材混合后面团一定要充分揉均匀
3、不同的食材加入麻薯面团中,可以变幻出不同的口味,根据自己的喜好可以自行配搭
4、烤箱的温度和烤制的时间根据自己烤箱的实际温度可以自行调节,没有热风功能的烤箱可以上火180度下火160度进行烤制
5、烤箱完成烤制工作后可以把麻薯包留在烤箱内,和烤箱一同降温一段时间。这样可以避免麻薯包回缩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
菜谱标签:烘焙