虾皮紫菜蛋汤
虾皮紫菜蛋汤是琪_feXjZ8E2分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“虾皮紫菜蛋汤”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾皮紫菜蛋汤。
菜式简介
虾皮是一种很美味也很有营养的食物,虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39·3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,所以,虾皮素有“钙库”之称。配上营养的紫菜和鸡蛋就是一道很鲜美的汤了,做法也简单。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾皮适量
- 紫菜适量
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 胡椒粉少许
- 香菜少许
- 盐少许
- 香油少许
- 姜丝少许