可可草莓雪花酥
可可草莓雪花酥是眉记：分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“可可草莓雪花酥”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可草莓雪花酥。
菜式简介
平底锅做雪花酥时，不但饼干坚果等材料要放烤箱保温，手速也要快：炒棉花糖时怕火大烧糊了，翻拌时又怕棉花糖冷却变硬操作不了。新手做雪花酥常常顾此失彼，手忙脚乱。
这款可可草莓雪花酥用我独创的烤箱制作法，不怕烧糊不怕变硬，可用烤箱80℃~100℃反复加热，笃笃定定轻轻松松地做出好吃的雪花酥。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 可可粉10克
- 奶粉40克
- 黄油50克
- 棉花糖200克
- 饼干200克
- 去皮烤熟花生40克
- 去皮烤熟腰果40克
- 冻干草莓80克
- 葡萄干30克
可可草莓雪花酥的做法步骤
可可草莓雪花酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢整颗草莓的，可不切碎。
2·坚果和果干可以随意更换，总量不变即可。不放可可粉的话就是原味雪花酥，奶粉总量50克就好。
3·烤箱温度以实际温变为准。
4·乳胶手套防粘，隔热手套防烫，都要准备好哦。
相关食材：草莓