黑芝麻豆沙月饼
黑芝麻豆沙月饼是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑芝麻豆沙月饼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻豆沙月饼。
菜式简介
中秋节了，做了几个月饼，这一款豆沙馅月饼中加入黑芝麻比加入蛋黄更健康营养。
黑芝麻豆沙月饼
食材：广式月饼预拌粉200克、转化糖浆145克、玉米油45克、黑芝麻豆沙馅715克；
装饰：蛋黄1个、清水少许、熟糕粉适量
工具：烤箱、涮子、小喷壶、铲刀、刮板、不锈钢盆、一次性手套、厨房秤、保鲜膜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 广式月饼预拌粉200克
- 转化糖浆145克
- 玉米油45克
- 黑芝麻豆沙馅715克
- 辅助料
- 蛋黄1个
- 清水少许
黑芝麻豆沙月饼的做法步骤
黑芝麻豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明：
广式月饼，用预拌粉就不用枧水，如果没有预拌粉，可以用另一个方子：中筋面粉200克、转化糖浆125克、油50克、枧水2克、盐1克。碱水：食用碱与水，比例为1比3来调制或直接购买。