凉拌皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐是Rare食记分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌皮蛋豆腐”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌皮蛋豆腐。
菜式简介
团圆节，简单快手菜显得更为重要，特别是中秋时节的浙江依然很热，秋老虎作祟。这凉爽开胃的凉拌菜就显得比大鱼大肉更受欢迎，清爽不油腻，下酒又下饭。回家聚餐自然是要准备简单快手的凉拌菜的。今天Rare要分享一道不用开火就能完成凉拌菜——小葱皮蛋拌豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐1盒
- 皮蛋2个
- 香葱2颗
- 辅助料
- 醋2勺
- 味极鲜酱油1勺
- 辣椒油1勺
- 盐少量
- 味精少量