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创意双薯泥

菜谱编号：424-703

创意双薯泥是【putimama】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意双薯泥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

山药、紫薯、南瓜均有很高的营养成份，吃法不同、做法各异、营养价值不变。此款创意多薯泥营养丰富、利于消化吸收、视觉美观、亦是一道美味宴客佳肴。

创意双薯泥主厨：putimama

第九步：再用糖针点缀一下(没有可不放)，创意双薯泥新吃法很漂亮的。

第一步：山药、紫薯洗净入锅蒸熟。

第五步：再过细筛。

第八步：在山药南瓜泥外圈点缀点紫薯泥花。

第四步：山药去皮(入锅前挺白的，蒸熟时)，再用刀捻一下，放入碗中加一点热水搅拌均匀。

第六步：将山药泥中加入少许南瓜泥搅拌均匀，装入裱花袋随意挤出所需图案，简单的构思也会打开视觉的眼界。

第七步：将紫薯泥装入裱花袋中，将紫薯花挤在盘子中间，简单的创意竟彰显出神奇效果。

第二步：蒸熟的紫薯去皮，用刀捻一下，再倒入少许热水搅拌均匀过细筛，可加适量糖(我没加、感觉原味最好)。

第三步：南瓜去皮，切片蒸熟过细筛。

菜谱标签：小吃

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