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无糖豆沙月饼

做菜达人@雪峰儿
无糖豆沙月饼是雪峰儿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“无糖豆沙月饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的无糖豆沙月饼。
无糖豆沙月饼

菜式简介
  转眼中秋节就到了,老妈血糖高,为了让老妈吃上最喜欢的豆沙馅月饼,我提前先做一炉低糖月饼给老妈。为了让老爸老妈也能放心吃的月饼,馅料自己做,低糖又补血,还干净卫生。其实自己做月饼很简单,只要注意几步,轻松做出来零失败。给老妈拿去,老爸老妈都称赞比买的好吃多了。月饼的花样再翻新,也是经典的馅料最受欢迎,每到八月我总会早早地做上一些月饼送家人送朋友,以转达自己对于家人和朋友的爱意。今天就和大家分享一款低糖的月饼,老年人也可以放心吃。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
低筋面粉200克
木糖醇转化糖浆150克
花生油60克
枧水3克

无糖豆沙月饼的做法步骤

无糖豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明:

1,只要配料正确,上下差几克,不会影响成品,皮和馅的比例以自家喜欢的为准,可皮多点,也可馅多点,随意就好。
2,馅料可以自己炒制,这样可以用不糖醇来代替白糖,也就是低糖馅料,老年人也可以放心吃。
3,烤箱品牌会温度略有不同,可以自家的烤箱做适当调整。

菜谱标签:烘焙
相关食材:豆沙

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