清蒸螃蟹

菜式简介
　　金秋十月正是吃螃蟹的季节。在南昌市的东面车程约一小时的地方有一个很多的螃蟹养殖地--军山湖，那里的螃蟹虽然没有阳澄湖的有名气，但螃蟹的质量却是毫不逊色。肉质鲜嫩细腻，壳薄肉满。每年的这个季节，驱车前往吃螃蟹的人络绎不绝，有时甚至连车位都没有。螃蟹是我和儿子的大爱，所以每次我们不但是要在那吃个够，回来时还要买一些带回家做。螃蟹在冰箱里大概能存活一周的时间。