当前位置:首页 > 菜谱大全 > 培根面包

培根面包

菜谱编号:042-369
培根面包是【米芽】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根面包”。
培根面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常美味的一款面包,很适合“中国胃”哈……

培根面包主厨:米芽

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克低筋面粉:50克
辅助料用量
细砂糖:30克盐:1/4小勺
奶粉:15克干酵母:4·5克
全蛋液:30克水:150克
无盐黄油:20克培根:适量
冷冻什锦蔬菜粒:适量比萨奶酪丝:适量
沙拉酱:适量--

培根面包的做法步骤

  • 第二步:基础发酵至2-2·5倍大。
  • 第六步:放上一片培根,撒上什锦蔬菜粒。
  • 第七步:再放奶酪丝(我直接就放了一片切达奶酪薄片),再挤些沙拉酱,然后进行第二次发酵约30分钟。
  • 第一步:将原料A全部混合,放入面包机,揉20分钟至光滑有弹性,加入原料B再揉20分钟至扩展阶段。
  • 第四步:什锦蔬菜焯一下水。
  • 第八步:二次发酵好后,烤箱180度预热10分钟,之后将面团放入烘烤约18分钟,烤好后即刻出炉冷却。
  • 第五步:将面团擀成椭圆形。
  • 第三步:分割成七等份,松弛10分钟。
  • 相关食材:培根面包

    培根面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【米芽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜