五花肉豆角焖面
五花肉豆角焖面是个性胜过姿色分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“五花肉豆角焖面”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉豆角焖面。
菜式简介
立秋之后天气依旧很热，很多亲们热的都不想吃饭，做饭的人也不想长时间站在厨房灶台前被热的一头大汗，那就来做锅香喷喷的五花肉豆角焖面吃，焖面劲道爽滑，有菜有肉，你看了一定会食欲大开哦！
世界面食在中国，中国面食在山西，焖面自然是起源于山西的。相传，秦朝修长城时，蒙恬将军在巡查周边村庄时获得启发，让将士们将饭菜一锅烩起来吃。后来，大家将这快捷吃法带回故里，到了宋朝，“一锅烩”开始广泛流传，创造出让人流连忘返的美食——铁锅焖面。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉一斤
- 豆角130克
- 辅助料
- 面条半斤
五花肉豆角焖面的做法步骤
五花肉豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要用不粘锅，或者锅底比较厚的锅。
2、不要等水收干了再放面条，这样闷不熟。
3、焖面条时一定要小火，这样面条会熟透而且入味。
4、其实豆角焖面里面放一个番茄，色泽会更漂亮，增加微酸的口感 。
5、面条最好购买筋道的新鲜面条，这样焖熟后口感比较好。
6、豆角加入清水后焖的时候要稍长一点，如果最后感觉豆角还是有点硬，可以再淋入一点清水，多焖一会。
答配菜谱：五花肉与豆角的做法