桂花糯米藕
桂花糯米藕是小美的美食谱分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“桂花糯米藕”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花糯米藕。
菜式简介
藕有九孔和七孔之分，
七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩。
九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。
做糯米藕最好是买七孔的，可以少灌两个孔的糯米，气孔的没准孔还大，糯米好关。但是…也要看你能否碰到7孔的，毕竟商家进货不会看多少孔。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕4段
- 糯米适量
- 辅助料
- 红糖适量
- 糖桂花适量
- 冰糖适量
- 红枣适量
桂花糯米藕的做法步骤
桂花糯米藕做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果用糖桂花的亲，汁熬好了之后关火，把糖桂花放在汁里稍微混合，再一起淋在藕上，也可以煮藕的汁水不要，全部用糖桂花淋在上面。
2、没吃完的藕，用保鲜袋装好放速冻保存，吃的时候拿出来解冻，切片，放碗中撒上冰糖碎，蒸30-60分钟。
答配菜谱：糯米与桂花的做法糯米与桂花与藕的做法