凤梨酥
凤梨酥是Depelec德普分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“凤梨酥”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤梨酥。
菜式简介
凤梨酥是一道著名的甜点,起源于台湾。外皮酥到掉渣,内陷有根根分明的果肉纤维,紧实柔韧又软糯。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉100克
- 凤梨1个
- 无盐黄油220克
- 细砂糖20克
- 盐2克
- 全蛋液55克
- 低筋面粉200克
- 辅助料
- 脱脂奶粉30克
凤梨酥的做法步骤
凤梨酥做法技巧/窍门/补充说明:
凤梨馅的糖量可以依个人口味和凤梨的甜度进行调整。