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茭白炒玉米

菜谱编号：421-439

茭白炒玉米是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒玉米”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

微辣，咸香，玉米和茭白都很入味儿。儿子连汤汁都拌了米饭?

茭白炒玉米主厨：一溪月

第十二步：成品。

第六步：锅内适量油烧热，花椒，麻椒，葱姜，干红辣椒炒香。

第三步：玉米切三指长条。

第二步：茭白切三指长条。

第八步：倒入半碗开水，适量盐，蚝油，鸡精调味儿。

第七步：焯过水的玉米和菱白放入翻炒几下。

第一步：菱白，玉米备好。

第十步：勾入适量水淀粉，汤汁浓亮关火盛盘。

第十三步：成品。

第十一步：成品。

第五步：玉米放入开水中焯四五分钟至断生捞出。

第九步：红辣椒放入炖三四分钟。

第四步：锅内适量水烧开，焯一滚儿捞出备用。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：茭白玉米

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