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创新版石锅拌饭

菜谱编号：420-851

创新版石锅拌饭是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创新版石锅拌饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在外面吃过石锅拌饭后，觉得他们的搭配非常合适，荤素都有。在家可以利用家里现成的食材进行创新搭配，更加可口！

创新版石锅拌饭主厨：蓝雨阳光780913

第四步：开始铺菜：先把豇豆摆整齐，紧挨着放的做好的鸭肉丝，接着放胡萝卜丝，紧挨着放的做好的牛肉片，接着放豇豆和牛肉片，紧跟着放莴笋丝和撕好的鸭肉。最中间摆的是蒸好的粉蒸排骨。我用手把排骨里的骨头洗净去掉了，只放了肉，吃的时候方便。

第三步：铺一层煮好的米饭，想多吃就多放，我因为菜和肉多，所以米饭放得少。

第一步：把食材切丝，豇豆切段并过水汆熟。胡萝卜丝和莴笋丝码盐即可。

第二步：我用的是麦饭石不粘锅做为食具：洗净的白菜叶不要筋，铺满锅底，撕小一点铺，等会儿拌饭的时候还可以吃这个菜叶。

第五步：开火，让锅底的菜叶成熟略带点儿焦香就可以啦！放两勺韩国拌饭酱，搅拌均匀即可。当然，也可以放老干妈之类的拌饭酱都行哦！

菜谱标签：家常菜主食

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