鸡蛋千层葱油饼
鸡蛋千层葱油饼是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鸡蛋千层葱油饼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋千层葱油饼。
菜式简介
本款葱油饼，色泽金黄，千层百叠，外焦里嫩，柔韧筋道，芳香四溢，随意搭配，可直接手撕食用，亦可卷入喜欢的馅料、时蔬，荤素均美味可口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉400克
- 温水220-230克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 食用油20克
- 腐乳汁1小勺
- 黄豆酱2小勺
- 花生酱2小勺
- 十三香半小勺
- 白芝麻2小勺
- 葱花1把
鸡蛋千层葱油饼的做法步骤
鸡蛋千层葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、饼薄，烙制时间不宜长，大火快速烙至二面微黄即可出锅，否则成品会干硬。
2、油酥里的各种酱料已含盐，不需另加盐。
3、黄豆酱、花生酱也可不放在油酥里，直接涂抹在烙好的油饼上，亦可卷入喜欢的时蔬，营养美味。
答配菜谱：鸡蛋与葱油的做法