鲜黄花木耳拌粉丝
鲜黄花木耳拌粉丝是线线3896分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鲜黄花木耳拌粉丝”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜黄花木耳拌粉丝。
菜式简介
黄花菜的学名是忘忧草(Hemerocallis citrina Baroni)又名金针菜、柠檬萱草,黄花菜,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。 黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 粉丝半把
- 木耳40克
- 洋葱40克
- 鲜黄花菜10根
- 香菜2根
- 辅助料
- 小米辣1个
- 青辣椒1小块
- 大蒜2瓣
- 白醋2勺
- 香醋1勺
- 味醂1勺
- 盐适量
- 香油适量