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大理纹曲奇

菜谱编号:418-593
大理纹曲奇是【茫茫在人海中】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大理纹曲奇”。
大理纹曲奇
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:100+10克黄油:70克
牛奶:15克糖粉:30克
辅助料用量
可可粉:10克--

大理纹曲奇的做法步骤

  • 第十步:搓成想要的宽度,用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻室30分钟定型。
  • 第十三步:把金盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层。170度18分钟(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)。
  • 第九步:扭成麻花状,对折,搓成长条,再从中间对折扭成麻花状,依次重复四五遍。
  • 第七步:另一份加入10克可可粉揉成光滑的团。
  • 第三步:加入牛奶继续搅打均匀。
  • 第二步:加入糖粉打发,颜色变白体积变大。
  • 第六步:取一份加入10克低粉揉成光滑的面团。
  • 第十四步:成品图
  • 第一步:室温软化的黄油用打蛋器打散。
  • 第四步:筛入100克低粉,用刮刀翻拌均匀。
  • 第五步:翻拌到没有干粉状态,分成两份。
  • 第十二步:把饼干铺放在ACA不沾金盘上,烤箱预热170度。
  • 第十一步:定型之后取出,切成1厘米厚的饼干片。
  • 第八步:将两个面团分别搓成长条。
  • 菜谱标签:烘焙

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