奶牛雪糕
奶牛雪糕是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“奶牛雪糕”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶牛雪糕。
菜式简介
这款黑芝麻雪糕是我和刘先生争着吃的雪糕,味道超级无敌赞。黑芝麻的醇香,奶油的奶香味,融合得很完美。做出奶牛的造型,也是很讨喜。牛奶雪糕底原方来自@八卦兔,我做了口味调整。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶100克
- 淡奶油70克
- 奶粉18克
- 糖13克
- 玉米淀粉4克
- 辅助料
- 黑芝麻酱40克
奶牛雪糕的做法步骤
奶牛雪糕做法技巧/窍门/补充说明:
【黑芝麻酱做法】
黑芝麻500g、糖20g、色拉油80g
黑芝麻淘洗干净之后放入炒锅炒熟。炒好的黑芝麻连同糖倒入破壁机中,中速搅打。等到黑芝麻全部搅打细腻之后再加入色拉油。只要搅打到油和粉充分融合即可。做好的黑芝麻酱密封冷藏保存。