茶叶蛋
茶叶蛋是江南布衣yuan分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“茶叶蛋”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶叶蛋。
菜式简介
小时候街头的茶叶蛋总是很诱人,那阵阵的香味直往鼻孔里跑,今天自已也来做茶叶蛋,找找味道,虽说时间不同,记忆中的味道不曾改变,有时候吃的就是一种情怀,一份心情!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋12只
- 辅助料
- 八角适量
- 大料适量
茶叶蛋的做法步骤
茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明:
茶叶蛋就是要放些上好的红茶,如祁门红,如正山小种,才能激发鸡蛋的香味,然后就是煮好要多浸泡些时间,入味浓,才好吃!