牧羊人派（cottagepie）
牧羊人派（cottagepie）是nekotan分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“牧羊人派（cottagepie）”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牧羊人派（cottagepie）。
菜式简介
牧羊人派（Shepherd’s pie），又称为农舍派（cottage pie），是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，被当作主食。烤出来香气四溢，而3个土豆和适量的牛肉、蔬菜就能让你美美地饱餐一顿，增加用量和使用大烤盘时，也适合用来招待多人。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 白芸豆10-20个
- 香菇5-8朵
- 牛肉丝100克
- 土豆3个，中等大小
- 洋葱1个，中等大小
- 辅助料
- 黑胡椒5克
- 百里香2克
- 迷迭香2克
- 芫荽2克
- 白兰地1小勺
- 卡夫巴马奶酪粉3克左右
- 牛奶20毫升
- 马苏里拉奶酪1片
- 黄油30克
- 调味料
- 盐2小勺
- 白兰地1小勺
牧羊人派（cottagepie）的做法步骤
牧羊人派（cottagepie）做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛肉丝也可以用其他喜欢的肉类代替。
2·肉以外的材料不限于香菇和豆子，还可以放入番茄、胡萝卜、西葫芦、茄丁等（最好不放绿叶蔬菜）。
3·如果要烤出图案，就要用马苏里拉奶酪。否则可以换成任何你喜欢的奶酪。