蔓越莓玛德琳
蔓越莓玛德琳是Depelec德普分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蔓越莓玛德琳”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓玛德琳。
菜式简介
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。
将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉90克
- 鸡蛋约100克
- 蔓越莓干25克
- 无铝泡打粉3克
- 无盐黄油40克
- 细砂糖80克
- 辅助料
- 玉米油40克