红糖枣糕
红糖枣糕是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“红糖枣糕”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖枣糕。
菜式简介
红枣蛋糕一直都挺红火的,有一段时间满大街都是,买一斤送半斤,蛋糕刚出炉的时候,香味诱人,隔老远就能闻到,所以蛋糕房门口经常排队。以前不会做,我也买过很多次,感觉这蛋糕很好吃,很甜很香。自从开始捯饬烘焙,就很少买市售的蛋糕、面包,吃的东西还是自己做的放心。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 金龙鱼低筋面粉120克
- 鸡蛋4分割
- 红糖80克
- 玉米油50克
- 盐1克
- 泡打粉2克
- 枣泥170克
- 辅助料
- 牛奶10克
红糖枣糕的做法步骤
红糖枣糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋糕的制作方法就是戚风蛋糕的做法,分蛋打发的蛋糕,口感更松软。也可以用全蛋打发的方式做成海绵蛋糕,口感更扎实一些,喜欢吃核桃的,面糊拌好后放一点核桃仁。
2、枣泥中没有添加任何东西,就是红枣加水煮,然后打碎。
3、烤箱的温度和烘烤时间,请务必根据自家烤箱的脾气来定。