黑胡椒牛排
黑胡椒牛排是尔东叶分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“黑胡椒牛排”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑胡椒牛排。
菜式简介
买的半成品黑胡椒牛排,这个品牌的黑胡椒牛排真不错,腌制的味道刚刚好,牛肉经过捶打滚揉断筋,口感很嫩滑。煎好的牛排配些时蔬,荤素都有,营养很均衡。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黑胡椒牛排150克
- 辅助料
- 黄油适量
- 洋葱适量
- 西兰花适量
- 土豆适量
- 黑胡椒酱适量
黑胡椒牛排的做法步骤
黑胡椒牛排做法技巧/窍门/补充说明:
1、配菜的选用依据个人偏爱。
2、热锅无油煎牛排,主要是为了锁住牛排水分,以保证牛排鲜嫩多汁口感好。
3、牛排的煎制时间依据个人对牛排成熟度的要求灵活掌握。
4、配菜可以焯水,也可以用油锅煎。本人觉得水煮比较健康。
5、淡油盐水焯时蔬,可以为时蔬增些底味,也可以令西兰花的颜色漂亮些,还可以减少营养流失。
答配菜谱:黑胡椒与牛排的做法