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黑胡椒牛排

做菜达人@尔东叶
黑胡椒牛排是尔东叶分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“黑胡椒牛排”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑胡椒牛排。
黑胡椒牛排

菜式简介
  买的半成品黑胡椒牛排,这个品牌的黑胡椒牛排真不错,腌制的味道刚刚好,牛肉经过捶打滚揉断筋,口感很嫩滑。煎好的牛排配些时蔬,荤素都有,营养很均衡。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
黑胡椒牛排150克
辅助料
黄油适量
洋葱适量
西兰花适量
土豆适量
黑胡椒酱适量

黑胡椒牛排的做法步骤

黑胡椒牛排做法技巧/窍门/补充说明:

1、配菜的选用依据个人偏爱。
2、热锅无油煎牛排,主要是为了锁住牛排水分,以保证牛排鲜嫩多汁口感好。
3、牛排的煎制时间依据个人对牛排成熟度的要求灵活掌握。
4、配菜可以焯水,也可以用油锅煎。本人觉得水煮比较健康。
5、淡油盐水焯时蔬,可以为时蔬增些底味,也可以令西兰花的颜色漂亮些,还可以减少营养流失。

菜谱标签:高档意大利菜
相关食材:牛排黑胡椒

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