蜜枣粽子

做菜达人@圆小π

蜜枣粽子是圆小π分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蜜枣粽子”制作过程分28个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜枣粽子。

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺煮; 耗时数小时; 难度高级

主材料: 蜜枣适量; 糯米适量

辅助料: 粽叶适量; 竹笋叶适量; 马兰叶适量

蜜枣粽子的做法步骤

蜜枣粽子做法技巧/窍门/补充说明：

包粽子的枣一般都选用常见的红枣，去皮去核的加工蜜枣，我包粽子选用的是伊拉克蜜枣，这种枣的性价比最高。
普通红枣吃的时候要吐皮吐核，而且核两头是尖的有危险性，而且有时候会悲剧买到煮熟发酸的枣。
人工加工的蜜枣各种添加和卫生就不说了，关键口感也不好，甜的发腻。
伊拉克蜜枣煮熟后皮就软化了，而且枣核是表面光滑两头没有尖的，而且甜味适中。建议有兴趣的朋友可以试试。

菜谱标签：小吃

相关食材：枣蜜枣

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