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香豆烫面饼

菜谱编号:412-454
香豆烫面饼是【簡姐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香豆烫面饼”。
香豆烫面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香豆,植株和种子都可食用,是很好的调味品。植株和种子含有香豆素,是天然香精的重要原料。种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶,是重要的化工原料。主要的优良品种有玉门香豆子、新疆香豆子、青海香豆子等。所以,西北人都喜欢用香豆做花卷、饼子,非常有味道?

香豆烫面饼主厨:簡姐

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
油:适量香豆:适量
盐:适量--

香豆烫面饼的做法步骤

  • 第十四步:电饼铛预热,抹些油(不喜欢油大的可以不抹油)。放入饼坯,烙饼键开始烙饼。
  • 第四步:盖盖醒发十五分钟左右
  • 第十三步:再用擀面杖擀开,擀成三厘米厚的薄饼
  • 第十二步:再卷成圆形
  • 第十五步:翻面,金黄香酥的香豆烫面饼就做好啦??
  • 第一步:适量中筋粉,加点盐
  • 第十一步:卷成条状
  • 第五步:准备香豆粉
  • 第九步:放些菜籽油和香豆粉
  • 第三步:温度稍稍凉点,不烫手时和成面团
  • 第八步:用擀面杖擀开,擀成薄饼
  • 第七步:每一份揉成圆形
  • 第十步:抹勻
  • 第六步:醒好的面团,不再揉。搓成长条,切三份
  • 第二步:用开水边烫边搅拌
  • 菜谱标签:家常菜主食

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