冰糖杏
冰糖杏是冬季心情分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“冰糖杏”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖杏。
菜式简介
五月、六月是杏的成熟期，不同品种、不同口感的杏在市场上依稀可见。一直认为杏乃上火之物，所以很少吃。经查询，发现杏的作用超乎了我的想象。杏属蔷薇科植物，杏不仅含有的胡萝卜素和钾较高，而且还含有钙、磷、铁、维生素B、维生素C等几十种营养成分和药用成分。杏在中草药中有生津止渴、润肺化痰、清热解毒的功效。此外，杏的果肉中含有丰富的维生素B17（维生素B17是一种抗癌物质）因此，杏肉也是抗癌佳品。杏虽然好，但还是要少吃，尤其是消化不良和阴虚体质的人。冰糖杏绵软、易消化，是老人和孩子的绝佳小零食。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏850克
- 黄冰糖100克
- 辅助料
- 清水400克
冰糖杏的做法步骤
冰糖杏做法技巧/窍门/补充说明：
冰糖和清水的添加量要根据自己的喜欢来决定。如果只是想吃冰糖杏，煮3、4分钟就可以啦，冰糖溶化即可噢。如果有柠檬，可以加点柠檬汁，味道会更好。