椒盐排骨
椒盐排骨是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“椒盐排骨”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒盐排骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肋排350克
- 辅助料
- 盐1克
- 鸡精2克
- 面粉30克
- 鸡蛋1只
- 生抽1勺
- 椒盐粉5克
- 胡椒粉2克
椒盐排骨的做法步骤
椒盐排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨需要加配料先腌制20分钟，生抽和盐的量只需一点点，因为最后加的椒盐也是有咸味的
2、排骨首次入锅炸定型，然后再入锅复炸一次，这样做出的排骨才能达到外酥内嫩的效果
答配菜谱：排骨与椒盐的做法