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“鸡蛋”

菜谱编号:409-947
“鸡蛋”是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““鸡蛋””。
“鸡蛋”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃鸡蛋,可以有无数个变化。今日,就来一道双色鸡蛋卷。

“鸡蛋”主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个双汇火腿肠:1个
葱花:适量--
辅助料用量
食用油:2勺食用盐:半勺

“鸡蛋”的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入适量的食用油,并且摇晃使之均匀分布在锅底,开小火烧油。
  • 第五步:将两张蛋饼摞上下,切成三份卷成双色鸡蛋饼。
  • 第一步:准备食材:鸡蛋,火腿肠,葱花。
  • 第二步:蛋清与蛋黄分离,置于两个碗中。火腿肠切成碎末放入蛋清中,并撒适量的盐搅拌均匀。蛋黄液中倒入葱花,加适量的盐并搅拌均匀。
  • 第四步:油温五成热倒入蛋黄液进行煎制;在煎好蛋黄饼之后,依法煎制蛋白火腿肠饼。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡蛋

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